前回に引き続き、「コローレ 浜岡店」で活躍する、女性スタッフMさんのインタビューをお届けします。
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Q：お客様に喜ばれるように工夫をしていること、気を付けていることは何ですか？
A：前回も少しお話ししましたが、常に「思いやり」を持って仕事に取り組むことです。
例えば、料理の盛り付けひとつをとっても、“乱雑に盛り付けられた料理”と“丁寧に盛り付けられた料理”では印象も随分違いますよね。少しでもお客様に喜んでいただけるよう、ひとつひとつの業務にも「思いやり」の心を持って取り組むようにしています。
Q：「お客様に○○をして喜ばれた！」などの具体的なエピソードはありますか？
A：当店のオムライスやオムハヤシは、“半熟卵”が特長です。丁度良い加減の半熟卵を作るのは難しいのですが、お客様に提供すると「おいしそう！」と大変喜んでいただけました。
Q：お客様に一言お願いします。
A：私は他のスタッフに比べると、経験も浅く、まだまだ足りない部分がたくさんあります。その分、お客様や一緒に働いているスタッフに対して、常に「感謝」と「思いやり」の気持ちを持って接するよう心掛けています。技術的に足りない部分があっても、そういう“気持ち”はちゃんと相手に伝わるんだと、この仕事をしていて気づかされました。
これからも笑顔を忘れず、コローレ浜岡店でお客様をお迎えしたいと思います。
ぜひお気軽にご来店ください！お客様のお越しをお待ちしております！
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お客様お一人おひとりに合った接客を心掛けているのが、コローレのスタッフ。
これからもお客様のご要望に沿って、丁寧に対応させていただきます。
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